福岡市中央区大手門に店を構える「HAKKO食堂(ハッコウショクドウ)」は、火曜日から土曜日は11:30~14:00の間、ランチタイムも営業しています。昼のお時間には、名物のぬか炊きやぬか漬けを活かした定食をご提供しており、気軽に当店の味をお楽しみいただけるのが魅力です。また、店頭ではテイクアウト用のぬか漬け、ぬか炊きも好評発売中。仕事や家事でお忙しい単身赴任のサラリーマンやママさん、一人暮らしの学生さんなどにご愛顧いただいています。大濠公園駅から歩いてすぐの好立地にありますので、ご帰宅の際にぜひお買い求めください。
醤油・酒・砂糖などの煮汁に、ぬかを合わせて風味豊かに炊き上げた北九州市の郷土料理「ぬか炊き」は、ぬかの栄養価と風味をそのまま味わえる一品として、老若男女問わず多くの方に親しまれています。保存食としても扱われており、旨味もたっぷり。当店では80年育て上げたぬかを使用し、サバ・豚肉・鶏の手羽先の3種類のぬか炊きをご用意しています。
※価格は全て税込みです。
店頭では、ぬか炊きの他、その時々の季節のぬか漬けを約15種類、1つ330円(税込み)から販売しています。数量限定ですので、無くなり次第終了となりますので、予めご了承ください。ぜひ気軽にテイクアウトして、今夜の食卓の一品にどうぞ。